Nikmatnya Cita Rasa Ikan Pakalulu

Ikan papakulu masih terdengar asing. Namun, bagi para pencinta kuliner ikan, menyantap papakulu menjadi kewajiban. Ikan itu kerap ditemukan di Makassar dan dimasak dengan saus padang atau kecap.

Cita rasa papakulu sebenarnya sudah gurih. Sebab, kadar garam ikan tersebut cukup tinggi. Selain itu, tekstur daging cenderung kenyal dan empuk. Sisik ikan papakulu pun terbilang keras sehingga bisa melindungi kebersihan daging ikan pakalulu yang putih bersih dan gurih.

Ikan pakalulu dengan bakaran PARAPE adalah salah satu menu favorite di restoran Samudera Rasa Kelapa Gading, dengan olahan bumbu yang tepat ditangan Chef Halim (Samudera Rasa).

Salah satu pelanggan setia di Samudera Rasa adalah Amelia. Seorang profesional yang bekerja di daerah Kelapa Gading, terlihat sedang menyantap Ikan Pakalulu Bakar Parape dengan nikmatnya.

’’Aku sih suka ikan, karena proteinnya tinggi, lemaknya rendah apalagi pakai Sambal yang disediakan di Samudera Rasa” ujar Amelia. 

Penasaran dengan Ikan Pakalulu? Anda bisa mencobanya di Restoran Samudera Rasa Kelapa Gading, Jakarta Utara.

 

SAMUDERA RASA